Anaia Wines Gran Malbec 2019

Descrição do vinho: cor rubi violácea.

Olfativo: O carvalho dá-lhe um toque de baunilha e chocolate, enquanto mantendo nas uvas os aromas naturais de violetas e marmeladas.

Gustativo: Na boca revela uma textura macia, boa estrutura, taninos finos e amigáveis, com um final marcado por nuances de baunilha e chocolate.     

Harmonização: Queijos duros e semi-duros, carnes vermelhas grelhadas, cordeiro com especiarias, massas e risotos. 

Composição varietal: Malbec 100%

Safra: 2019

Temperatura de Servir: 14ºC a 16ºC, necessitando de 1 hora de decantar, para aproveitar o máximo do seu potencial aromático e gustativo.

Origem das uvas: Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.

Características: Maceração por 7 dias a 13ºC. Fermentado em nosso exclusivo cubas de concreto denominadas “Mates” utilizando apenas levedura indígena.

Processo de elaboração: 12 meses em cuba de carvalho francês de 4500 litros.

Teor alcoólico: 13,9%

Potencial de guarda: Até 8 anos.

Vinicola: Bodega Anaia Wines

Enólogo: Gonzalo Serrano Alou

Pais: Argentina

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